Mehmet Ozalp a obtenu son baccalauréat de l'université de NSW en 1991. Il a étudié la théologie islamique et les disciplines religieuses entre 1990 et 1998. Il a complété des maîtrises en religion de l'université de Sydney, il a également suivi divers cours professionnels en gestion et en leadership.
Mehmet Ozalp enseigne des études religieuses et islamiques depuis 1992. Il a été l'un des premiers à enseigner des cours islamiques en anglais à partir de 2000. Il a développé et écrit des outils pour de nombreux cours en théologie islamique, l'histoire et les questions contemporaines autour de l'Islam, y compris un cours avancé de quatre ans intitulé "Théologie du Coran".
Mehmet Ozalp a enseigné des cours islamiques dans le cadre du programme de formation continue de l'université de Sydney de 2003 à 2008. Il a également donné des conférences sur la théologie, la culture et l'histoire à l'Université de Newcastle.
Mehmet Ozalp est l'un des cofondateurs d'Affinity Intercultural Foundation en 2000, une organisation favorisant l'harmonie interculturelle et interreligieuse en Australie. En 2009, Mehmet Ozalp a fondé ISRA Australie, un organisme éducatif de recherche axé sur la fourniture d'informations et de services éducatifs sur l'Islam et les musulmans.
Mehmet Ozalp était membre du groupe de référence Harmony établi par le premier ministre Australien Bob Carr en 2003.
Mehmet Ozalp est l'auteur de plusieurs livres :
- 101 questions sur l'Islam
- L'Islam dans le monde moderne
- L'Islam entre la tradition et la modernité
Il a également été le co-auteur de Dialogue soutenu : Rencontres proches du type musulman- chrétien. Il a également publié des chapitres de livres et des articles de revues.
Le professeur Mehmet Ozalp est un théologien, un auteur et un universitaire.